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Comment préparer un bar avec des légumes en trois étapes

Comment préparer un bar avec des légumes en trois étapes

Difficulté: facile Durée: 40 min

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 600 g de bar
- 100 g d'huile de tournesol
- 2 citrons
- 1 bouquet d'ail jeune
- 50 g d'ail noir pelé
- Huile d'olive extra vierge
- Sortez

Étape 1

1

Préchauffez le four à 180º C. Écraser l'ail avec une pincée de sel et le jus d'un demi citron. Ajouter l'huile de tournesol en fil fin, tout en broyant, pour obtenir une émulsion du mélange et réserver.

Étape 2

Salpimentar les reins de bar et le peindre avec de l'huile d'olive vierge. Mettre plusieurs tranches de citron sur du papier sulfurisé et garnir le bar. Fermez le papier. Cuire au four préchauffé 10 minutes.

Étape 3

3

Mettez un fer à repasser au feu avec l'ail et un filet d'huile d'olive. Maintenez jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer et à retirer. Servir le bar sur une base de crème à l'ail noir et d'ail jeune.

Le résultat: un délicieux bar au four avec des légumes